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介绍
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课程概述
本课程参考国家职业技能标准介绍了食品检验常规分析方法、原料乳微生物指标检验、乳中三聚氰胺的测定。
课程目标
了解食品生物性污染的来源和预防措施、熟悉食品添加剂使用标准。
考核评价
共40道题
讲师介绍
详细介绍
食品检验员课程介绍了食品安全概述、食品污染概述、食品生物性污染的来源和预防措施、食物中毒、培养皿、检验样本的采集、农药及农药残留、兽药及兽药残留、职业安全与防护、食品添加剂使用标准、职业道德基础知识与职业守则、实验室试剂管理和实验用水、中华人民共和国标准化法主要内容解读、2019年版食品安全法解读、维生素的相关课程。
一、食品安全概述
二、样本采样
三、药品残留
四、相关工作标准
技术支持：杭州沃土教育科技股份有限公司
